
Malzemeler
1 su bardağından az midye şehriye
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
4 adet büyük olgunlaşmış domates
9 bardak su
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
Tuz (isteyen sebzeli tuz da ilave edebilir çok güzel Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
4 adet iri domates
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 bardak su
Kaşar rendesi
Tuz
Hazırlanışı
Domatesleri soyduktan sonra blender ya da robottan geçirin. Tencereye sıvı yağı ve unu koyun. Unu Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
350-400 g kuzu gerdan eti
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Limon suyu
Hazırlanışı
Etleri kuşbaşı doğrayarak haşlayalım. Kemikli ise kemiğinden sıyırarak ufak ufak Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
1,5 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı pirinç
100 gr kıyma
2 yemek kaşığı margarin
Karabiber, nane, tuz
Hazırlanışı
Kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yoğuralım ve nohut büyüklüğünde Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
800 gr olgun domates
2 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı şeker(silme)
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
1,5 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Taze çekilmiş karabiber
½ çay bardağı zeytinyağı
4-5 bardak Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı salça
Tereyağı (isteğe göre sıvı yağ)
Nane, tuz
Mantısı için;
2 su bardağı un
Tuz
Yeterince su
100 gr kıyma
1 küçük soğan
Karabiber, pul biber
Hazırlanışı
Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
Yarım kilo kara lahana
1 su bardağı mısır
3 yemek kaşığı yarma
3 yemek kaşığı mısır unu
2 adet soğan
1 sebze bulyon
Tuz
1 diş sarımsak
Hazırlanışı
Lahanaları yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz. Tencerede Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
Yarım çay bardağı nohut
Yarım çay bardağı kuru fasulye
Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
Su (et suyu da tercih edilebilir)
tereyağı
Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
Minik top köfteler için;
200 gr az yağlı kıyma
1 su bardağı kırık pirinç
½ su bardağı un
2 çorba kaşığı irmik
Çorbası için;
500 gr incik
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
1,5 litre su
Tane karabiber
Tuz
Okumaya Devamet (More..)...

Malzemeler
2 Çorba kaşığı un
1,5 su bardağı sıcak süt
3 orta boy patates(haşlanmış)
1,5 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
yeterince su,tuz
Üzeri için;
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı biber salçası veya pul biber
Okumaya Devamet (More..)...