Ispanaklı Kol Böreği (el açması)

Malzemeler
Hamur için.
500-550 gr un(böreklik)
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı tuz (silme)
1 su bardağı ılıksu
İç için
750 gr ıspanak
2 baş orta boy soğan
Okumaya Devamet (More..)...

Mayalı Börek

Malzemeler
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık süt
yeteri kadar tuz
1 çorba kaşığı kuru maya ve 1 tatlı kaşığı şeker

İçi için;
3 adet patates
1 adet soğan
tuz, karabiber ve pul biber veya istediğiniz bir harcı Okumaya Devamet (More..)...

Otlu Börek

Malzemeler
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
6 su bardağı un
2 yemek kaşığı limon suyu (veya 2 kaşık sirke )
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi;
½ kilo ıspanak, ısırgan, gelincik, taze soğan (yoksa kuru soğan da Okumaya Devamet (More..)...

Mercimekli Börek

Malzemeler
3 adet yufka
1 bardak yeşil mercimek
1 orta boy soğan
1 kaşık salça(domates ya da biber olması tercihe kalmış)
2 kaşık sıvı yağ
2 kaşık margarin
Tuz
Üzeri için:
1 kaşık sıvı yağ
1 kaşık dövülmüş haşhaş
Okumaya Devamet (More..)...

Unlu Börek (Mercimekli veya Patatesli)

Malzemeler
5 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak az su
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
Karabiber, tuz
1 kâse peynir rendesi(tulum veya kaşar)
1 kâse un
Üzerine sürmek için;
1 yumurta Okumaya Devamet (More..)...

Gül Böreği

Malzemeler
3-4 adet hazır yufka
çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
iç malzemesi için:peynir
üzeri için 1 adet yumurta susam çörek otu
Hazırlanışı
Yufkanızı ilk etapta geniş bir zemin üzerine serin.Bu Okumaya Devamet (More..)...

Isırgan Otlu Tava Böreği

Malzemeler
2 yufka
yarım su bardağı süt
1 yumurta
yarım su bardağı sıvıyağ
300 gr ısırgan otu
1 küçük soğan
tuz,
bir yemek kaşığı salça
Hazırlanışı
- Isırgan otu iyice yıkanıp sıcak suda bekletilir, yumuşayınca bir tavada Okumaya Devamet (More..)...

Şerit Börek Tarifi

Malzemeler

125 gram(oda ısısında) margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta(akı hamura,sarısı üstüne)
1 paket kabartma tozu
tuz ve aldığı kadar un
İçi için;beyaz peynir veya istenilen bir harç
Üstü Okumaya Devamet (More..)...

Çiğ Börek

Malzemeler
Hamur için,
1Yumurta
1Çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sirke
1Tatlı kaşığı tuz
1Su bardağı ılık su
500 gr un.
İç için,
250-300 gr yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
¾ çay bardağı su
İnce kıyılmış Okumaya Devamet (More..)...

Sigara Böreği Tarifi

Malzemeler
hazır yufka
böreklik lor peyniri
maydanoz
kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
- yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür.
- doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
- her üçgen yufkanın alt Okumaya Devamet (More..)...