Kıymalı Kaşarlı Krep Tarifi

Malzemeler
Krep için;

2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Margarin

İçi için;

200 gr kıyma
3-4 adet biber
1 adet küçük soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tereyağı
Tuz, Okumaya Devamet (More..)...

Düğün Çorbası

Malzemeler

350-400 g kuzu gerdan eti
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Limon suyu

Hazırlanışı
Etleri kuşbaşı doğrayarak haşlayalım. Kemikli ise kemiğinden sıyırarak ufak ufak Okumaya Devamet (More..)...

Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı salça
Tereyağı (isteğe göre sıvı yağ)
Nane, tuz

Mantısı için;

2 su bardağı un
Tuz
Yeterince su
100 gr kıyma
1 küçük soğan
Karabiber, pul Okumaya Devamet (More..)...

Çilek Reçeli Tarifi 2

Malzemeler

2 kilo çilek
2 kilo toz şeker ( 8 su bardağı)
Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır. İki kilo şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir. Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır. 45 Okumaya Devamet (More..)...

Ev Yapımı Beyti

Malzemeler

Köftesi için;
500 gr kıyma
2 dilim ufalanmış ekmek içi
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta sarısı
Karabiber, pul biber, tuz
Hamuru için;
Yarım kg un
1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)
1 Okumaya Devamet (More..)...

Haşhaşlı Katmer

Malzemeler
20 g yaş maya
4 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
İçine:
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için: Tereyağ
Hazırlanışı
Ilık su içerisinde mayayı Okumaya Devamet (More..)...

Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı irmik
200 gram margarin
1.5 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağından az fazla şeker
dolmalık fıstık
Hazırlanışı
- Margarini derince bir tencerede eritelim. Dilediğimiz kadar fıstık ekleyip hafifçe kavuralım. Okumaya Devamet (More..)...

Taze Fasulye Kavurması

Malzemeler
Yarım kilo fasulye
1 orta boy soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
kırmızıbiber, pulbiber,tuz
Hazırlanışı
Eğer fasulyeleriniz ensiz ise Okumaya Devamet (More..)...

Muhallebili Kadayıf

Geçtiğimiz gün sevgili Nilüfer’den gelen eposta üzerine annem ramazan sofraları için hafif  bir tatlı yapmaya karar verdi. Özellikle Ramazan ayı sofralarının vazgeçilmezi kadayıf bu tarifte hiç olmadığı kadar lezzetli oldu. Benim gibi şerbetli tatlılardan çok sütlü Okumaya Devamet (More..)...

İncir Dolması Tarifi

Malzemeler
20 adet kuru incir
Ceviz (iri dövülmüş)
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
Kaymak
Hazırlanışı
İncirleri 1 saat kadar ılık suda bekletin. Sonra üst kısımlarını içlerini Okumaya Devamet (More..)...